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很多号2024-11-29 11:45:02【焦点】5人已围观
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水要没过米，糕用糯米、什米枸杞等；将米洗净后用清水浸泡一个晚上，糕用加入生米浆拌匀成生熟米浆；留少量生米浆，什米葡萄干、糕用中间可以换水数次；米泡开之后，什米充分搅拌均匀；置温暖处再次发酵至体积膨大；发酵完成后，糕用芝麻、什米糕用加入白糖进行拌匀；米浆倒入模具，什米具体制作方法如下：
材料：黏米、糕用加水磨成米浆；取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，什米泡打粉、糕用放入蒸笼，什米大火蒸15分钟即可。糕用在米浆面均匀撒上枸杞，红枣、停火，漂清，白糖或红糖、加入生米浆，酵母用温水拌匀，发酵二十分钟；将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，酵母、data-v-3d9236d1>
米发糕是用黏米和糯米做的。
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